消費の最前線の仕掛け人@北海道宿屋塾

札幌での開催になります。

北海道観光の未来を引率する北海道宿屋塾で、代表大石が話しをします。基調講演は、SOFでもおなじみroomsエシカル・ディレクターの坂口真生氏。消費最前線の仕掛け人としてエシカルな取り組みのヒントをお話される基調な機会です。

主に時代の先を走る事業者、ホテル関係者、アントレプレナー、エシカルやオーガニックを事業に取り込みたい人向けになります。

これから波がくるエシカル&オーガニック情報満載の日になります。

https://www.facebook.com/events/1516666298636649/

宿屋塾ポスター3.jpg

 

F第27回北海道・宿屋塾
日時 平成27年3月24日 13時30分~16時00
場所 札幌第一ホテル 住所 札幌市中央区南7条西1丁目

消費の最前線の仕掛け人、
ライフスタイルの動向とマーケットの動きはどこに向かっているのか?
今後ホテル旅館のトレンド見つけるキーワード ”エシカル” 
エシカルは消費者が社会や環境に対する意識が高まった過程で発生したキーワードで、
時代を強く反映している、そのヒントに迫る

第一部 エシカル・ムーブメント
■エシカルと消費者の関係 〜消費者主導型社会とは?〜
■求められる多様性 〜進化型おもてなしとは〜

講師 坂口真生 氏  roomsエシカル・ディレクター(HPF株式会社)
高校でアメリカへ渡り、大学卒業後ニューヨークにてファッション・音楽業界に携わる。2003年に日本へ帰国しアッシュ・ペー・フランス株式会社に入社。セレクトショップ、アート事業、Eコマース事業の立ち上げに参画。2013年日本最大のファッションとデザイン合同展示会「rooms」において新コンセプトエリア「エシカルエリア」を立ち上げる。LUMINEや渋谷ヒカリエ、エコプロダクツ展等でのエシカルを切口とした仕掛けが業界から注目を浴びている。日本エシカル推進協議会発起メンバー。


(休憩10分)


アジアを中心に急速に伸びるオーガニックの需要
国家戦略として需要に応えるオーガニック産業の創出と準備が進む中
日本のホテル旅館が備えるべきサービス ”体験型オーガニックリゾート”

第二部 アジア・ウーマンズ・サミット 2017 in Hokkaido(30分)
■世界の消費の9割は女性が決めている〜女性が選ぶ旅とおもてなしの最前線〜
■新・観光立国日本に期待されるサービスの業態
■アジア・ウーマンズ・サミット in 北海道の開催に向けて

講師 大石リカ・デリシャス SuperOrganicFoods CEO ウーマンズサミット発起人
幼少期を北米、フランスで過ごし、パリ、NYの建築デザイン会社を経て帰国後独立後、世界中を旅しながら皇居、美術館等の建築プロジェクトのPMを担当する。2010年北海道に移住、SuperOrganicFoodsを中核とし、世界の食のトレンドを打ち出す会社を経営。クリーンイーティング &トラベルスタイルを発信する英マガジン「OCT」を発行。世界有機農業アジア連盟理事。

第三部  受講者参加型 ALL ディスカッション(45分)
“エシカルを理解しよう~フェアトレードからオーガニックまで”
北海道宿屋塾からの提案 エシカルコンセプトルームのネットワーク作り
・パネリスト:坂口真生氏、大石リカデリシャス氏、
浅村晋彦氏(札幌市経済局)
大和 寛氏(宝島トラベル)
北海道宿屋塾 柳森利宣

【こんな内容です!】
●新しいムーブメント”エシカル”
●エシカルという新しいマーケティングの訴求の仕組み
●テロワールなモノ、場所、ホテルが愛される理由
【こんな人におすすめです】
●ホテル・旅館・レストランの調理長・料飲部長 レストランMG
●ホテル・旅館・レストランのマーケティング担当者
●ホテル・旅館・レストランの総支配人・経営者・オーナー
●地方自治体、経営者、マーケティング担当者、CSR事業部向け

講演会参加費 3,000円

主催 北海道宿屋塾

後援  公益社団法人北海道観光振興機構・札幌市
札幌ホテル旅館協同組合・北海道ホテル旅館生活衛生同業組合・観光情報学会
宿屋大学・㈱オータパブリケイションズ

協賛 日本エシカル推進協議会、ウーマンズサミット実行委員、SuperOrganicFoods

申込書
第26回北海道宿屋塾
平成28年2月20日 13:30~16:00
北海道宿屋塾・講演会参加費 3,000円

申し込み宛先
E-mail ty-873@major7.info
HP http://www.major7.info/  北海道宿屋塾のページから
FAX 011-522-0021 TEL 携帯 090-9513-9140
FB イベントにて登録
氏名
会社名
部署・役職
電話番号                   FAX番号
E-mail

ご要望等ございましたら、お申し付け下さい。

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